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干酪素

食品级酪蛋白又称酪朊酸(干酪素),是利用高新生物技术制成的纯天然牦牛乳酪蛋白提纯物,是一种具有高蛋白的食品配料,广泛用于各类天然乳胶制品当中。

性能特点
  本品为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中,则迅速膨胀,但粒子不结?#31232;?br />  
产品描述  
   高质量的牛奶蛋白产品,由奶渣经过酸化制成干酪素,又称酪朊酸、复制
干酪素,可提供的目数范围:40-110目、30-60目、60-90目、90-110目。
理化指标
标准
水  份%
≤12.0
蛋白质(干基)%  
≥92.0
脂  肪% 
≤2.0
灰  份%
≤2.0
酸  度 T°
45 T°
颜  色 
淡黄或乳白色 
微生物 
  标 准
细菌总数/g
≤30,000
大肠菌群cfu/g 
≤10
酵母菌cfu/g 
≤50
霉菌cfu/g
≤50
葡萄状球菌(酵母凝固素)/0.1g 
阴性
嗜热生物/g
≤5,000
沙门氏菌/25g 
阴性
应用范围 
食  品  级:天然乳胶制品添加剂、植脂末(奶精)、宠物饲料、、酪朊酸钠、高速绿色商标胶、高?#30340;?#34915;、人造服饰、医用乳胶业、纸管日化、高压电器绝缘材料制造、无毒性洗涤剂制备、油墨等。
包  装:内有聚乙烯内膜的塑编袋或复合牛皮纸袋,净重25KG。
储  藏:储存于凉爽干燥的条件下,防止发霉、潮湿。 
运  输:汽运。 
有 效  期:自生产之日起12个月。
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